Le blog de Place des Loisirs

Latest Posts Under: Cuisine créative

 

Les produits que nous vous proposons sont vendus uniquement aux professionnels des métiers de bouche.

En vous les proposant, Place des Loisirs vous permet de bénéficier de l’innovation, du niveau élevé de qualité et des prix très attractifs développés par l’entreprise Gault et Fremont pour les artisans boulangers pâtissiers, traiteurs…

Les moules à tarte résistent à la cuisson jusqu’à 230°C et forment une barrière à la graisse et à l’humidité. Les bords roulés permettent une structure rigide et garantissent une tenue parfaite à la cuisson.
Ils  sont aussi pratiques : ils sont transportables (bureau, pique-nique, chez des amis, etc…). Vous pouvez réchauffer vos aliments sans les dessécher. Biodégradables, les moules à tarte en papier sulfurisé sont jetables du fait de leur conception avec une matière renouvelable : la cellulose. Ils respectent donc la planète.

Les barquettes de cuisson en carton s’utilisent pour la réalisation de pains spéciaux, brioches, pains d’épices et pains de mie. Anti-adhérentes, elles ne nécessitent aucun ajout de matière grasse. Résistantes aux variations de température (de +250°c à -26°C), elles sont aussi résistantes pour le transport (chez des amis, au bureau, etc…).
Respectueux de la nature, les barquettes de cuisson en carton sont recyclables.

Moules à tarte en papier sulfurisé pour professionnels : Cliquez ici pour accéder aux produits

Moules à tarte en papier sulfurisé pour professionnels : Cliquez ici pour accéder aux produits

Barquettes de cuisson en carton pour professionnels : Cliquez ici pour accéder aux produits

Barquettes de cuisson en carton pour professionnels : Cliquez ici pour accéder aux produits

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Pour celles et ceux qui n’auraient pas la chance de partir cet été, nous vous proposons de découvrir des nouveautés en cuisine créative mais aussi dans la catégorie Bijoux/Fils aluminium.

Cuisine créative

Kit « Je fais mes biscuits »

Kit - Je fais mes biscuits

Kit – Je fais mes biscuits

Boite distributrice décors sucrés motifs « Carnaval »

Boite distributrice décors sucrés Carnaval

Boite distributrice décors sucrés Carnaval

Pâte à sucre BLANCHE 300g – goût VANILLE

Pâte à sucre BLANCHE 300g - goût VANILLE

Pâte à sucre BLANCHE 300g – goût VANILLE

Moule silicone 8 bavarois

Moule silicone 8 bavarois

Moule silicone 8 bavarois

Moule silicone 15 demi-sphères

Moule silicone 15 demi-sphères

Moule silicone 15 demi-sphères

Moule silicone 15 mini-tartelettes

Moule silicone 15 minis tartelettes

Moule silicone 15 minis tartelettes

Moule blister chocolat 20 cœurs

Moule blister chocolat 20 coeurs

Moule blister chocolat 20 cœurs

Moules 5 sucettes Pirates

Moule 5 sucettes Pirates

Moule 5 sucettes Pirates

Bijoux et Fils aluminium

On poursuit avec des nouveautés qui vont intéresser les créatrices de bijoux utilisant du fil aluminium.

Pince coupante pour bijoux – 10.5 cm

Pince coupante pour bijoux - 10.5 cm

Pince coupante pour bijoux – 10.5 cm

Pince plate pour bijoux – 12.5 cm

Pince plate pour bijoux - 12.5 cm

Pince plate pour bijoux – 12.5 cm

Pince ronde pour bijoux – 12 cm

Pince ronde pour bijoux - 12 cm

Pince ronde pour bijoux – 12 cm

De quoi s’occuper pour un moment 😉

 

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Venez vous initier à la pâte à sucre avec Natasel et son magnifique livre : Modelage en pâte à sucre pour gâteaux.

Pour accompagner ce lancement,

les frais de port sont offerts,

si vous ne commandez que le livre:

Livraison offerte sur le nouveau livre de Natasel "Modelages en pâte à sucre"

Livre de Natasel : Modelage en pâte à sucre pour gâteau

Profiter des frais de port gratuits sur le nouveau livre de Natasel :

« Modelages en pâte à sucre pour gâteaux »

Il faut savoir que la pâte à sucre est une pâte comestible le plus souvent réalisée à base de glucose, d’eau et de sucre glace, il existe de nombreuses recettes qui varient selon les pays où elle est utilisée . On l’appelle aussi « fondant ».

C’est à partir de ce type de pâte que vous modèlerez toutes sortes de créations culinaires à couper le souffle. Les plus admiratifs n’oseront pas les manger, les plus gourmands ne se poseront pas la question !

Vous y trouverez une recette pour réaliser votre pâte à sucre, les conseils sur les outils à utiliser et tous les autres petits « plus » vraiment pratiques qui font la différence !

Il est important de savoir que tout les modelages réalisés dans ce livre peuvent aussi s’appliquer à la porcelaine froide. En effet, la pâte se travaille de la même façon que cette dernière.

Pensez à visiter le blog de Natasel, non pas sur la porcelaine froide, mais sur ce nouveau type de modelage avec de la pâte à sucre.

Bonne cuisine !… Lire la suite

Je vous ai parlé en début de semaine des nouveautés sur la boutique et surtout en cuisine créative. Voir les moules c’est bien, ce que l’on peut faire avec c’est 1000 fois mieux ! Voici une petite sélection de ce qui est possible avec les nouveaux produits ScrapCoooking :

Moule silicone enfant Château fort et Château princesse

Ce que vous recevez :

Moule silicone enfant Château fort et Château princesse

Moule silicone enfant Château fort et Château princesse

Ce que l’on peut faire :

Exemple de décoration pour les garçons pour le moule silicone gâteau Château fort

Exemple de décoration pour les garçons pour le moule silicone gâteau Château fort

 

Exemple de décoration pour les filles avec le moule silicone gâteau Château fort

Exemple de décoration pour les filles avec le moule silicone gâteau Château fort

Le décor a été travaillé avec le stylo de glaçage mais aussi avec la pâte à sucre blanche et colorée. Pour agrémenter le tout, les bougies pirates et anniversaire donnent la touche finale. Ces deux gâteaux ont été remplis de bonbons pour un vrai anniversaire d’enfant.

Moule en silicone Transports : Voiture de course, moto et avion

Ce que vous recevez :

Moule en silicone Transports : Voiture de course, moto et avion

Moule en silicone Transports : Voiture de course, moto et avion

Ce que vous pouvez réaliser :

Voiture réalisable avec le moule silicone Transport

Voiture réalisable avec le moule silicone Transport

 

Moto réalisable avec le moule silicone Transport de ScrapCooking

Moto réalisable avec le moule silicone Transport de ScrapCooking

 

Avion réalisable avec le moule silicone à gâteau Transport de ScrapCooking

Avion réalisable avec le moule silicone à gâteau Transport de ScrapCooking

Le décor a été réalisé avec le stylo de glaçage. Vous pouvez réaliser votre glaçage vous-même et le colorer avec les colorants ScrapCooking.

Maintenant, on passe aux Schtroumpfs.

Moule en silicone gâteau SCHTROUMPFS

Ce que vous recevez :

Moule en silicone gâteau Schtroumpfs

Moule en silicone gâteau Schtroumpfs

 

Ce que vous pouvez faire :

Schtroumpfs réalisés avec le moule silicone gâteau ScrapCooking

Schtroumpfs réalisés avec le moule silicone gâteau ScrapCooking

Pour la décoration, prenez l’empreinte des personnages avec la pâte à sucre SCRAPCOOKING®. Pour cela disposez la pâte à sucre dans le fond des moules, puis démoulez délicatement  et disposez le moulage en pâte à sucre sur le gâteau. Coloriez avec les colorants alimentaires  (origine naturelle)  SCRAPCOOKING®

Caissettes en papier SCHTROUMPFS x36 ScrapCooking

Caissettes en papier schtroumpfs x36 scrapcooking

Caissettes en papier schtroumpfs x36 scrapcooking

Ce que vous pouvez faire :

Cupcake schtroumpfs

Cupcake schtroumpfs

Pour la partie supérieure du cupcake, vous pouvez réaliser un glaçage maison ou faire une chantilly, sur laquelle vous disposerez des billes de sucre.

Moule 5 sucettes chocolat Schtroumpfs

Ce que vous recevez :

Moule 5 sucettes chocolat Schtroumpfs

Moule 5 sucettes chocolat Schtroumpfs

 

Ce que vous pouvez faire :

Sucettes Schtroumpfs avec le moule ScrapCooking 5 sucettes

Sucettes Schtroumpfs avec le moule ScrapCooking 5 sucettes

 

On poursuit avec des idées de décoration avec les moules silicone déjà présents dans la collection ScrapCooking.

Moule silicone ScrapCooking petit train

Moule silicone Scrapcooking petit train

Moule silicone Scrapcooking petit train

Ce que vous pouvez faire :

Gâteau en forme de train réalisé avec le moule silicone ScrapCooking

Gâteau en forme de train réalisé avec le moule silicone ScrapCooking

Les décors sont en pâte à sucre et sucres décoratifs ScrapCooking. Vous pouvez rajouter des bonbons dans les wagons pour donner votre touche personnelle.

Moule silicone ourson

Ce que vous recevez :

Moule en silicone ourson guimauve

Moule en silicone ourson guimauve

Ce que vous pouvez faire :

Oursons réalisés avecf le moule silicone ScrapCooking

Oursons réalisés avec le moule silicone ScrapCooking

Deux possibilités, soit vous réalisez une pâte à gâteau classique, soit vous réalisez vous-même votre guimauve et votre chocolat pour faire de vrais petits ours en guimauve. Vous allez épater et régaler vos invités.

Carnet de 5 feuilles d’or 22 carats ou d’argent

Ce que vous recevez :

Carnet de 5 feuilles d'or 22 carats

Carnet de 5 feuilles d’or 22 carats

Ce que vous pouvez faire :

Macarons réalisés avec des colorants en poudre et des feuilles d'or

Macarons réalisés avec des colorants en poudre et des feuilles d’or

Les macarons sont colorés grâce aux colorants naturels ScrapCooking et la touche finale est assurée par la feuille d’or. Vous conférerez à votre macaron une petite touche luxueuse.

Pâte à sucre blanche 500g ScrapCooking

Pâte à sucre ScrapCooking blanche

Exemple de pâte à sucre ScrapCooking

ce que vous pouvez réaliser :

Gâteau réalisé avec de la pâte à sucre ScrapCooking

Gâteau réalisé avec de la pâte à sucre ScrapCooking

Voici un décor complètement réalisé à base de pâte à sucre ScrapCooking. Il en existe de différentes couleurs que vous pourrez assortir en fonction des occasions à fêter.

Après ce petit tour d’horizon, je vous laisse réaliser ces petites merveilles culinaires. Il faut savoir qu’avec chaque produit, le mode d’emploi et la recette sont fournis pour vous conseiller dans la réalisation. Rien n’empêche d’utiliser votre recette.

N’oubliez pas de poster vos créations sur notre mur Facebook pour les partager avec tout le monde : http://www.facebook.com/placedesloisirs.com

A vos fourneaux !

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La deuxième quinzaine d’avril a été chargée en nouveautés comme vous avez pu le constater. Plus d’une trentaine d’articles ajoutés, et cela dans différentes catégories.

La résine : de la couleur et des moules silicone en AVANT-PREMIÈRE

On commence tout d’abord avec les magnifiques résines couleurs de Pébéo de la gamme Gédéo, présentes en 5 couleurs :
Lazuli (BLEU)
Rubis (ROUGE)
Jade (VERT)
Ambre (ORANGE)
Topaze (JAUNE)
Les résines sont déjà colorées, c’est à dire que le mélange de couleur est déjà réalisé dans le flacon de résine, donc aucun risque de faire une mauvaise coloration. Il ne vous restera plus qu’à mélanger le durcisseur et commencer à réaliser vos créations avec des couleurs transparentes et homogènes. Nous vous conseillons une utilisation pour bijoux pour obtenir les plus beaux effets.

Un rapide aperçu des effets possibles avec la résine Gédéo colorée pour bijoux :

Suggestions de réalisations avec la résine colorée Bleue Gédéo

Suggestions de réalisations avec la résine colorée Bleue Gédéo

 

Réalisations avec la résine colorée ROUGE Gédéo pour bijoux

Réalisations avec la résine colorée ROUGE Gédéo pour bijoux

 

Rendus de réalisations avec la résine colorée Verte de la gamme Gédéo

Rendus de réalisations avec la résine colorée Verte de la gamme Gédéo

 

Des reflets ambrés chaleureux pour bijoux créatifs avec la résine colorée Gédéo

Des reflets ambrés chaleureux pour bijoux créatifs avec la résine colorée Gédéo

 

Des magnifiques éclats de lumières avec la résine colorée Jaune de Pébéo.

Des magnifiques éclats de lumières avec la résine colorée Jaune de Pébéo.

 

Deuxième avantage, et non des moindres, les couleurs sont miscibles entre elles. Vous aurez la possibilité de mélanger vos couleurs à l’infini pour des réalisations sans limite.

Autre nouveauté, la résine nacrée Gédéo de Pébéo. Même principe que les résine colorées avec la particularité d’avoir des reflets nacrés (d’où son nom) mais aussi perlés. C’est bien entendu une résine solide et lumineuse qui conviendra parfaitement à la réalisation de cadres, frises, art de la table, sujets à mouler ainsi que les bijoux.

La résine nacrée : des créations sublimées avec la résine Gédéo

La résine nacrée : des créations sublimées avec la résine Gédéo

Les résines, c’est une chose, mais encore faut-il avoir les moules adéquats ! Qu’à cela ne tienne ! Dans les nouveautés misent en ligne la semaine dernière, nous vous proposons des moules en silicone finement détaillés et souples qui vous permettront une extraction facile et sans peine. Comme tout moule silicone qui se respecte, ils sont réutilisables, anti-adhésifs et compatibles avec plusieurs matériaux (les résines Cléopâtre, la porcelaine à modeler, la fimo et les autres pâtes à modeler) . Les premiers motifs que nous vous proposons sont :

le moule silicone pour résine – Boutons : Ce moule est un must pour celui qui veut personnaliser ses créations vestimentaires. Il est déjà plébiscité par les fans de Fimo et de porcelaine froide. Cette activité a déjà son livre « Boutons en folie » écrit par Sabine Caron.

Moule silicone Gédéo pour résine - Boutons

Moule silicone Gédéo pour résine - Boutons

 

le moule silicone pour résine – Gourmand : Il sera un excellent complément au moule silicone Heure du thé. Il vous permettra de réaliser des cupcakes, un petit beurre (avec un petit coeur très mignon), un bonbon, une tablette, et d’autres motifs. Vraiment très apprécié des gourmands, il plaira aussi aux créatrices de mignardises en résine mais aussi en fimo et en porcelaine froide.

Moule silicone Gédéo pour résine - Gourmand

Moule silicone Gédéo pour résine - Gourmand

 

Le moule silicone pour résine Naissance : des magnifiques moulages en perspective pour des mamans qui souhaitent réaliser leur déco ou pour réaliser un cadeau complètement personnalisé.

Moule silicone Gédéo pour résine - Naissance

Moule silicone Gédéo pour résine - Naissance

 

Pour les moules silicone, cela n’est pas terminé car nous allons vous présenter dans les jours à venir des moules silicone vraiment mais alors vraiment…. Je n’en dis pas plus !

Place des Loisirs oblige, ces moules silicone pour résine sont en AVANT-PREMIÈRE sur la boutique. C’est avant tout le monde sur Place des Loisirs.

 

La cuisine créative : des créations sans limite !

 

La cuisine créative compte une vingtaine de nouveaux produits pour la décoration culinaire et la création de gâteaux.

La grande nouveauté concerne une gamme de produits dédiés aux Schtroumpfs sous toutes les formes possibles. On a :

Le moule silicone pour gâteaux Schtroumpfs

Les caissettes à cupcakes Schtroumpfs

les bougies d’anniversaire Schtroumpfs

Les moules pour sucettes Schtroumpfs

Les feuilles de décoration pour gâteaux Schtroumpfs

Notre coup de coeur revient à ce moule silicone pour gâteaux avec cette forme si particulière de Schtroumpfs. Je pense que vous allez régaler vos enfants, tant sur le plan visuel que gustatif. Les anniversaires de vos chères petites têtes blondes seront vraiment réussis. Ajoutez-y le dernier moule silicone en forme de château qui vous servira de récipient à bonbons et le tour est joué. Ils vous réclameront un anniversaire tous les jours !

Notre coup de coeur : Le moule en silicone gâteau SCHTROUMPFS

Notre coup de cœur : Le moule en silicone gâteau SCHTROUMPFS

Parmi les dernières sorties, on trouve des outils pour la pâte à sucre et des moules pour concevoir des frises facilement. Le tout est complété par un livre illustré très bien conçu pour modeler votre pâte à sucre.

En vrac, on trouve des arômes naturels, des moules silicone dédiés à l’univers du mini gâteau, comme les mini kouglofs ou les mini insectes, du papier à imprimer pour vos gâteaux, des caissettes cupcakes assorties, etc…

La gamme ScrapCooking est toujours disponible sur Place des Loisirs avec des produits vraiment originaux et faciles à utiliser.

Les supports à bijoux : encore des nouveautés.

La gamme des supports bijoux s’étend de jours en jours et nous vous invitons à la consulter très régulièrement car nous vous réservons de nouvelles surprises !… Lire la suite

Cette fin de semaine s’annonce ensoleillée, voire très ensoleillée !

Pour ceux qui voudront cuisiner ce week-end, entre deux balades pour profiter du beau temps, on vous a préparé une petite surprise sur les dernières nouveautés en cuisine créative.

Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse découvrir cette vente flash.

Vente flash en cuisine créative

Vente flash en cuisine créative

Bonne cuisine et bon week-end à tous

 

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Aujourd’hui, la nouveauté ne s’arrête sur Place des Loisirs. C’est parti pour la cuisine créative Scrapcooking.

On commence par les poussoirs avec 3 nouvelles formes, très pratique pour maintenir vos entrées et vos desserts en mille feuilles

Rectangle (4×8 cm)

Cercle (diamètre : 6.3 cm)

Carré (7.7 cm)

Préparer Noël, on ne s’y prendra jamais assez tôt. Avec les moules silicone Celebrate Etoile et Sapin, tester vos recettes pour être prête le jour J.

On continuer à surfer sur la vague Cupcakes avec des caissettes pour cupcakes aux couleurs de Noël et ce kit seringue pâtisserie avec les caissettes motifs Vichy.

Dans la série des nouveaux articles, on continue en vrac avec

– le coffret atelier Mes biscuits imprimés avec le nécessaire pour cuisiner vos sablés et les décorer comme un chef.

– le moule silicone Celebrate ourson, idéal pour les anniversaires d’enfants

– et enfin le moule silicone Celebrate Coeur pour montrer à l’amour de votre vie que l’aimez.

A vos fourneaux

 

Un exemple de produits disponibles :

Cupcakes et seringue pour faire de la cuisine créative

Cupcakes et seringue pour faire de la cuisine créative

 

Papier imprimés pour biscuits

Papier imprimés pour biscuits


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La gourmandise est un vilain défaut, sauf si, dans ce que je vais vous présenter, le fondant au chocolat, est très light. Alors là, tout est permis.

Ce gâteau est une grande surprise car, outre le fait d’être excellent, il ne comporte ni beurre, ni farine et il y a même la possibilité de ne pas ajouter de vrai sucre. Le gâteau par excellence des personnes qui sont au régime.

La recette est à découvrir d’urgence sur le site directement ici :

Fondant au chocolat très light

Fondant au chocolat très light

Fondant au chocolat très light

Petite astuce de Place des Loisirs :

– La gâteau en forme de coeur a été réalisé dans un moule silicone 8 coeurs ScrapCooking

– Pensez à parsemer de petits coeurs rouge votre crème anglaise

Merci à Karine pour cette recette. Voir son blog : Aux portes du paradis

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